Kosthold hos personer med diabetes
Diabetes mellitus er en forstyrrelse i metabolismen av de umiddelbare prinsippene, hovedsakelig av karbohydrater, på grunn av en utilstrekkelig produksjon av insulin eller en utilstrekkelig respons på det av vevet, eller av begge årsaker samtidig. Som en konsekvens er det en økning av blodsukkernivået som forårsaker en metabolsk og hormonell endring og ubalanse ledsaget av nevrologiske og vaskulære lesjoner som er kroniske. Kosthold spiller en grunnleggende rolle i behandlingen av diabetes.
Kostholdsbehandlingen av barn og unge med diabetes er rettet mot å oppnå normal vekst og utvikling i barndommen. I tillegg må den tilfredsstille ernæringsbehovene og opprettholde den ideelle vekten, lette opprettholdelsen av glykemi eller tilstedeværelsen av sukker i blodet i normale verdier og forhindre utseendet av komplikasjoner. For å sikre overholdelse av kostholdet som vil være for livet, må det utvikles på en personlig måte, og det må være realistisk og attraktivt. Måltider, og spesielt inntaket av karbohydrater, bør fordeles jevnt utover dagen, med regelmessig timing og karbohydratinnhold.
Det er viktig for pasienten å kjenne til matvarene som skal unngås, de anbefalte matvarene og matekvivalenslistene for karbohydratinnholdet. Generelt kan vi anbefale en rekke grunnleggende ernæringstiltak. Diabetikerdietten må altså gi den nødvendige energien, gjennom inntak av kalorier, for å opprettholde den riktige vekten eller for å opprettholde den ved mangel eller overskudd av kilo. Sukker bør gi 50 % av de totale kaloriene.
Når det gjelder fett, vil det være begrenset i diabetikerens kosthold når det gjelder overvektige pasienter, på grunn av mengden kalorier de gir. Animalsk fett, rik på mettede fettsyrer, bør reduseres på grunn av deres forhold til hjerte- og karsykdommer, som allerede er en av hovedkomplikasjonene hos diabetikere. Når det gjelder proteiner, er proteinbehovet hos kontrollerte diabetikere det samme som hos friske personer på samme alder. Fiber må være en viktig komponent i diabetikerdietten, ved å forsinke magetømming, bremse opptaket av næringsstoffer og bidra til å opprettholde blodsukkernivået.
Til slutt er det praktisk å huske viktigheten av regelmessig trening av tilstrekkelig fysisk trening for å bidra til at kuren lykkes. Fysisk aktivitet øker glukoseutnyttelsen og reduserer insulinbehovet.
Ikke glem: Spør alltid apoteket. Han vil fortelle deg om disse og andre problemer. Og husk at farmasøytisk intervensjon representerer en høy garanti i den globale prosessen for tilstrekkelighet, effektivitet og sikkerhet for medikamentell behandling.